かなざわのへそ|観光雑誌には載っていない金沢市の魅力をクリエイター目線で発信しています

IRIE CURRY HOUSE

自分のやりたいことが “カレー” だと感じ、

大好きだからこそ自ら “お店” としてオープンさせ、

他とはまた違った角度からカレーの魅力を発信し続け人気の「IRIE CURRY HOUSE」。

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本当~は足を運んでもらい、

こだわりのカレーを口にしてもらえれば、

わたくしのグタグタした説明なんて必要ないのだが、

まっ、とりあえず。

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小麦粉を使わず、油も極限まで減らし、

1杯に玉ねぎ約1個分とたっぷりの野菜、そして20種類を以上のスパイスを使用したカレーは、

奥深くコクのある味わいに、ヘルシーかつスパイシーなのがまた嬉しい。

自家栽培や地産地消にこだっている食材も◎。

昨日食べたのに今日、今日食べたのに明日、と食べれば食べるほど癖になる、よ、絶対。

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店内に描かれたご機嫌なペイント群は、

これまたココのこだわりのひとつ。

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店内で音楽やペイントを楽しみながら、

リズムにのってカレーを味わえるイベントを定期的に開催し、

多くの人から人気を集めている。

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わたくしが勝手に感じる、

“心” と “リズム” のオリジナルカレー、

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イケメンの土田シェフが作るイケウマのカレー、

絶対に食べなければならないカレーがここにある。

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にしても、

何やってもカッコえぇし、

何作っても旨ぇ~な。

 

WEB:http://www.iriecurryhouse.jp/
ADDRESS:〒920-00362 石川県金沢市古府1-181  TEL:076-259-5181
OPEN:11:00~21:30(L.O. 21:00)
CLOSE:火曜(祝日の場合は営業)

※取材当時の情報のため、現在と異なる場合がございますが、ご了承ください。

Author

2017-02-07

繊維業/写真業

Textile Industry / Photography Industry

久光一貴 Kazuki Hisamitsu

タグ作ってから写真撮って、写真撮ってからタグ作って、ちょっと疲れたらレゲエ聞いてネコ吸いして黒ラベル呑んでいる人。

A person who is drinking a black label while listening to reggae and catching a cat after making a tag and making a tag after taking a picture.

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