かなざわのへそ|観光雑誌には載っていない金沢市の魅力をクリエイター目線で発信しています

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みんなお世話になっている元菊ゲオの裏手にある「Kitchen esnica(キッチン エスニカ)」。
もともとは片町にある「puddle(パドル)」で修行し、地元である元菊町で独立オープンした店主。
Kitchen esnica (Kitchen Ethnica) at the back of the former chrysanthemum Geo.
Originally trained in “puddle” in Katamachi, the shopkeeper made his independent opening in Motomuki Town which is a local area.

 
 

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ガパオライスや厚焼きたまごサンド、キーマカレーなど
超絶美味なメニューが豊富です。
There are abundant delicious menus such as Gapao Rice, thick-baked Egg Sand, Keema Curry, etc.

 
 

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私と店主は保育園からの腐れ縁。
まわりの友達の近況などを話し合うのが密かな楽しみ。
The shopkeeper and I are close friends since kindergarten.
It is a secret pleasure to talk about the recent situation of friends.

 
 

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そしてこの店主、料理だけに飽き足らず
写真や動画の撮影、編集までこなすオールラウンダー。
こっちのお仕事の依頼もよろしくどうぞ、とのこと。
私の商売敵です 笑
And this all-rounder shopkeeper, who does not get tired of cooking alone and from taking photographs and shoots until editing movies.
Please do not hesitate to contact me for this job.
I am a business villain lol

 
 

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荒木早良さんの作品も見れます!
You can also see works by Araki Hayasida!
OFFICIAL HP

 
 

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エスニカのお隣は、店主の奥さんがやっている
「Salon de OXY(サロン ド オクシー)」という美容室。
こちらもあわせて、ぜひぜひお立ち寄りくださいませ!
Next to Ethnica, the shopkeeper’s wife has her own beauty salon “salon de OXY (Salon de Oxie)” .
Please also come and visit them!

 
 

Web:www.esnica.kitchen
Instagram:www.instagram.com/esnica_kanazawa/
ADDRESS:〒920-0036 石川県金沢市元菊町17-53
OPEN:11:30〜18:30(18:00L.O)
CLOSE:Monday

 
 

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※取材当時の情報のため、現在と異なる場合がございますが、ご了承ください。

Author

2017-02-23

アートディレクター / デザイナー

Art Director / Designer

emori yohei

金沢生まれ金沢育ちの広告デザイナー。
デザイナーはじめて11年目。金沢が居心地良すぎて県外で生活できない人。

An advertising designer born and raised in Kanazawa.
Designer for the first time in 11th year. Those who can not live outside of the prefecture because Kanazawa is too comfortable.

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